凉菜的家常做法是什么?
木耳拌凉粉：
材料：凉粉、木耳、黄瓜、芝麻、葱姜、盐、醋、酱油。
步骤：
1. 凉粉放入碗中，用开水浸泡，使凉粉变软。
2. 木耳用清水洗净，切成丝，放入碗中。
3. 将黄瓜切成丝，也放入碗中。
4. 葱姜切成末，放入碗中。
5. 芝麻用烤箱烤香，加入碗中。
6. 加入适量的盐、醋、酱油，拌匀即可。
凉菜有哪些
酸辣脆爽萝卜、凉拌拍黄瓜、凉拌茄子、凉拌黑木耳。
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